Шу Синь Бань Чжан (новый Бань Чжан) 2015 г.
Сравнить фасовки и выгоду
| Фасовка | Цена | За грамм | ≈ за заваривание |
|---|---|---|---|
| 30 гр. | 1 530 ₽ | 51 ₽/г | ≈ 306 ₽ |
| 50 гр. | 2 550 ₽ | 51 ₽/г | ≈ 306 ₽ |
| 100 гр. | 5 100 ₽ | 51 ₽/г | ≈ 306 ₽ |
Заваривание ≈ 6 г. Самый выгодный вариант отмечен.
Описание
Шу пуэр 2015 года из района Бань Чжан провинции Юньнань. Этот горный район с субтропическим климатом — мягкой зимой, влажным летом, постоянными туманами и облаками — создаёт идеальные условия для выращивания насыщенного, ароматного чая на высокогорных склонах. Листья крупные, древесного цвета, с большими тёмно-коричневыми почками. В сухом виде аромат глубокий и древесный, с нотками камфоры; в прогретой гайвани букет раскрывается богаче — древесно-ореховые ноты, смолистые оттенки, лёгкие пряные травы, торф, мох, кожура грецкого ореха, старая бумага и яркая кислинка гибискуса, дающая баланс и свежесть. Вкус густой и насыщенный с плотной текстурой: древесно-ореховые оттенки сочетаются с богатым горьким шоколадом; ощутимы пыльность, аромат сырой почвы и мокрой древесины, а также сухофрукты, какао и крахмальные ноты овса или пшеницы. На послевкусии — тонкая ореховая нота и лёгкая горчинка. Вода — 95–100°C. Улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет; рекомендуется для вдумчивых дегустаций.
Shu Pu-erh, 2015 harvest, from the Ban Zhang district of Yunnan province. This mountainous district with its subtropical climate — mild winters, humid summers, constant mist and cloud — creates ideal conditions for growing rich, aromatic tea on high-mountain slopes. The leaves are large and wood-coloured, with big dark-brown buds. Dry, the aroma is deep and woody, with notes of camphor; in a warmed gaiwan the bouquet grows richer — woody-nutty notes, resinous shades, light aromatic herbs, peat, moss, walnut skin, old paper, and a bright hibiscus tartness that lends balance and freshness. The taste is thick and rich with a dense texture: woody-nutty shades pair with lush bitter chocolate; there is a sense of dustiness, the scent of damp soil and wet wood, along with dried fruit, cocoa and the starchy notes of oat or wheat. On the finish, a fine nutty note and a light bitterness. Water — 95–100°C. Improves digestion, strengthens immunity; recommended for thoughtful tastings.
Как заваривать
95–100 °C · 6–8 г · промывка + проливы 10–20 сек.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 10 до 20 сек: каждый следующий пролив дольше.
С этим часто берут
2006
2019
2015
2020