Габа Вулканическая ЧКП
Описание
Габа-чай с вулканических почв, насыщенных минералами, — именно эта особенность грунта формирует богатый вкус и сохраняет полезные вещества листьев. Прессован в блинчик по заказу ЧКП. Листья плотно скручены, цвет от тёмно-коричневого до почти чёрного, с крупными светлыми черенками. Аромат строится на сухофруктовых нотах: изюм, инжир, курага, сушёная клубника, хурма — с минеральными и древесными оттенками и лёгкой цветочной терпкостью. Во вкусе — плотная сладковатая основа с бисквитными мотивами, молочным шоколадом и крем-чизом; долгое послевкусие с шалфеем, тархуном, полевыми цветами, квасом и лаймовой цедрой. Температура воды: 80–100 °C. Оказывает успокаивающее действие, нормализует обмен веществ, поддерживает иммунитет и обладает антиоксидантными свойствами.
A GABA tea grown on volcanic, mineral-saturated soils — it is precisely this quality of the earth that shapes the tea's rich flavour and preserves the leaves' beneficial compounds. Pressed into a cake to Chinese Panda Tea's order. The leaves are tightly rolled, ranging from deep brown to almost black, with large pale stems. The aroma is built on dried-fruit notes — raisin, fig, dried apricot, dried strawberry, persimmon — layered with mineral and woody tones and a light floral astringency. The taste offers a dense, gently sweet foundation with biscuit motifs, milk chocolate and cream cheese; a long finish carries sage, tarragon, meadow flowers, kvass and lime zest. Water temperature: 80–100 °C. It has a calming effect, normalises the metabolism, supports the immune system and offers antioxidant properties.
Как заваривать
90–95 °C · 5–7 г на 100–150 мл · короткие проливы 10–30 сек, до 6–8 завариваний.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 10 до 30 сек: каждый следующий пролив дольше.
