Красный чай Цы Ли Хун Ча (груша с занозой)
Сравнить фасовки и выгоду
| Фасовка | Цена | За грамм | ≈ за заваривание |
|---|---|---|---|
| 30 гр. | 600 ₽ | 20 ₽/г | ≈ 120 ₽ |
| 50 гр. | 1 000 ₽ | 20 ₽/г | ≈ 120 ₽ |
| 100 гр. | 2 000 ₽ | 20 ₽/г | ≈ 120 ₽ |
Заваривание ≈ 6 г. Самый выгодный вариант отмечен.
Описание
Красный чай, прессованный внутри плодов Розы Роксбурга (Rosa roxburghii) — одного из видов шиповника, известного в Китае как лэйвэйке, или «груша с занозой». Растение распространено преимущественно в провинции Гуйчжоу; плоды по форме и виду напоминают опунцию, поэтому в сушёном виде их можно перепутать. Внешне это колючие розоватые шарики с запрессованными внутри тёмными бурыми чайными листьями. Аромат яркий, свежий, фруктовый — гуава, манго, дыня, арбуз, десертные сорта винограда. Вкус мягкий, с кислинкой и выраженным ягодным профилем: шиповник, облепиха, сушёное киви, сливовая пастила; сильный цветочный мотив — цветы плодовых деревьев, форзиция, смородиновый лист. Температура заваривания 80–85 °C; заваривать проливом в посуде небольшого объёма. Перед завариванием рекомендуется разломать плод — вкус раскроется быстрее и ярче. Плоды богаты витамином С, магнием и калием; улучшают пищеварение, поддерживают иммунитет, обладают нейрорецепторным и антидепрессивным действием, согревают и помогают при простуде.
Rosa roxburghii black tea, pressed inside the fruit of the chestnut rose — one of the wild-rose species known in China as cili, or the "thorny pear." The plant is found chiefly in Guizhou Province; in shape and appearance the fruit resembles a prickly pear, so much so that the two can be mistaken when dried. In appearance these are spiky pinkish spheres with dark brown tea leaves pressed inside. The aroma is bright, fresh and fruity — guava, mango, melon, watermelon, dessert grapes. The flavour is soft, with a tart edge and a pronounced berry profile: rosehip, sea buckthorn, dried kiwi, plum pastille; a strong floral motif runs through it — fruit-tree blossom, forsythia, blackcurrant leaf. Brew at 80–85 °C, steeped in a small vessel. Before brewing, it is best to break the fruit open — the flavour will unfold faster and more vividly. The fruit is rich in vitamin C, magnesium and potassium; it improves digestion, supports immunity, has a neuroreceptor and antidepressant effect, warms the body and helps with colds.
Как заваривать
85–90 °C · 4–5 г на 120 мл · проливы 8–20 сек, первый — ополаскивание.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 8 до 20 сек: каждый следующий пролив дольше.
