Фен Хуан Дань Цун Сю Е Пьян Да Ву Е
Сравнить фасовки и выгоду
| Фасовка | Цена | За грамм | ≈ за заваривание |
|---|---|---|---|
| 30 гр. | 660 ₽ | 22 ₽/г | ≈ 132 ₽ |
| 50 гр. | 1 100 ₽ | 22 ₽/г | ≈ 132 ₽ |
| 100 гр. | 2 200 ₽ | 22 ₽/г | ≈ 132 ₽ |
Заваривание ≈ 6 г. Самый выгодный вариант отмечен.
Описание
Улун со средней степенью ферментации. «Сю Е Пьян» означает «Снежинка», «Да Ву Е» — «Большой Тёмный Лист». Чай собирают в начале зимы: по утрам на листьях лежит иней от замёрзшей ночной росы, напоминающий снежные хлопья. Пережив морозы, листья приобретают насыщенный орхидейный аромат. Лёгкая степень обработки акцентирует ароматические свойства. Сухие листья крупные, тёмно-зелёные и коричневые, скрученные в жгутики; цвет настоя светло-янтарный. Аромат яркий, насыщенный, пряно-цветочный. В прогретой гайвани раскрывается сладкий пряно-цветочный букет со сливочно-ванильным шлейфом. Вкус освежающий и многогранный: травянистые и цветочные ноты сочетаются с медовым бальзамом и бисквитной мягкостью; в начале чувствуются оттенки бергамота, яблока, грейпфрута, смородины и мёда. Послевкусие несёт нежную ягодную кислинку, обёрнутую яркой сладостью. Заваривать водой 80–95°С. Облегчает раздражительность, снимает напряжение, способствует появлению свежих мыслей и идей.
A medium-fermented oolong. "Xue Ye Pian" means "Snowflake," and "Da Wu Ye" means "Big Dark Leaf." The tea is gathered in early winter: on morning leaves lies a frost of frozen night dew resembling snowflakes. Having weathered the frosts, the leaves take on a rich orchid aroma. The light processing accentuates their aromatic qualities. The dry leaves are large, dark green and brown, rolled into twists; the liquor is a pale amber. The aroma is bright and rich, spiced and floral. In the warmed gaiwan a sweet spiced-floral bouquet opens up with a creamy-vanilla trail. The taste is refreshing and multifaceted: herbal and floral notes combine with a honeyed balsam and a sponge-cake softness; at the outset one senses shades of bergamot, apple, grapefruit, blackcurrant and honey. The finish carries a gentle berry acidity wrapped in bright sweetness. Brew with water at 80–95°C. It eases irritability, relieves tension, and fosters fresh thoughts and ideas.
Как заваривать
90–95 °C · 6–7 г · проливы 15–40 сек.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 15 до 40 сек: каждый следующий пролив дольше.
