Дзин Фэн Шань Ие Шен Тян Ча (горький)
Сравнить фасовки и выгоду
| Фасовка | Цена | За грамм | ≈ за заваривание |
|---|---|---|---|
| 30 гр. | 1 110 ₽ | 37 ₽/г | ≈ 222 ₽ |
| 50 гр. | 1 850 ₽ | 37 ₽/г | ≈ 222 ₽ |
| 100 гр. | 3 700 ₽ | 37 ₽/г | ≈ 222 ₽ |
Заваривание ≈ 6 г. Самый выгодный вариант отмечен.
Описание
Шен пуэр с диких деревьев гор Дзин Фэн Шань, провинция Юньнань. Сбор ведётся на западных и северо-западных склонах, куда солнце попадает меньше, — это и объясняет отчётливую горечь во вкусе. Листья бурые, с красноватым оттенком, скрученные в жгутики. Аромат сухого сырья травянисто-пряный с сухофруктовой основой: полынь, фенхель, можжевельник, тархун, чернослив; в прогретой гайвани раскрываются болотные ягоды, сено, чёрный хлеб. Вкус насыщенный, многогранный: брусника, клюква, чернослив, торф, влажное дерево, сено. Послевкусие долгоиграющее, с благородной горечью — полынь, чёрный перец, кожура грейпфрута. Температура заваривания 85–95 °С. Мягко тонизирует, освежает, собирает внимание, поддерживает иммунитет и работу желудочно-кишечного тракта. Хорошо подходит для утреннего чаепития.
A Sheng pu-erh from the wild trees of the Jin Feng Shan mountains, Yunnan Province. Harvesting is carried out on the western and north-western slopes, which receive less sun — and this accounts for the distinct bitterness in the cup. The leaves are brown with a reddish cast, rolled into twists. The aroma of the dry leaf is herbal-spicy over a dried-fruit base: wormwood, fennel, juniper, tarragon, prune; in a warmed gaiwan, bog berries, hay and dark bread unfold. The taste is rich and many-sided: lingonberry, cranberry, prune, peat, damp wood, hay. The finish is long-lasting, with a noble bitterness — wormwood, black pepper, grapefruit peel. Brewing temperature: 85–95°C. It tones gently, refreshes, gathers the attention, and supports immunity and the workings of the gastrointestinal tract. Well suited to the morning cup.
Как заваривать
90–95 °C · 6–7 г · быстрые проливы, первый — промывка.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
