Белый чай Си Гуй Гу Шу Бай Ча 2008 г.
Сравнить фасовки и выгоду
| Фасовка | Цена | За грамм | ≈ за заваривание |
|---|---|---|---|
| 30 гр. | 1 350 ₽ | 45 ₽/г | ≈ 270 ₽ |
| 50 гр. | 2 250 ₽ | 45 ₽/г | ≈ 270 ₽ |
| 100 гр. | 4 500 ₽ | 45 ₽/г | ≈ 270 ₽ |
Заваривание ≈ 6 г. Самый выгодный вариант отмечен.
Описание
Белый чай из элитных садов СиГуй в провинции Юньнань, собранный с древних деревьев Гу Шу. Возраст чая превышает 10 лет, поэтому он заваривается горячей водой температурой 95–100°C — именно такой режим необходим для раскрытия выдержанного листа. Этот приём недопустим для белых чаёв моложе 10 лет: молодой лист или почка при таком жаре будут просто сожжены. Листья зрелые, преимущественно крупные, с включением веточек. Настой яркий, золотистый — нетипичный для белого чая цвет, который говорит о длительном хранении. Аромат нежный и тонкий, с нотами свежести, цветов и лёгкой сладости. Вкус многогранный, с оттенками сухофруктов; послевкусие долгое и чистое. Выдержка замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи и оказывает мягкий тонизирующий эффект.
White tea from the elite XiGui gardens in Yunnan province, harvested from ancient Gu Shu trees. The tea is more than 10 years old, which is why it is brewed with hot water at 95–100 °C — precisely the regime needed to open up the aged leaf. This approach is impermissible for white teas younger than 10 years: a young leaf or bud would simply be scorched by such heat. The leaves are mature, predominantly large, with some twigs included. The liquor is bright and golden — a colour atypical for white tea, which speaks of long storage. The aroma is delicate and refined, with notes of freshness, flowers and light sweetness. The taste is multifaceted, with hints of dried fruit; the finish is long and clean. Ageing slows the ageing process, improves the condition of the skin and offers a gentle tonic effect.
Как заваривать
80–90 °C · 4–5 г · проливы 20–60 сек.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 20 до 60 сек: каждый следующий пролив дольше.
