Белый чай ЧКП Си Гуй Гу Шу Бай Ча шарики
Описание
Белый чай из элитных садов СиГуй в провинции Юньнань с древних деревьев Гу Шу, выдержанный более 10 лет. Специально изготовлен по заказу ЧКП и отпрессован в небольшие шарики весом 5 граммов каждый, аккуратно упакованные для сохранения свежести и аромата. Такой формат делает чай удобным в заваривании и особенным для ценителей коллекционных позиций. Листья зрелые, крупные, с включением веточек; настой яркий, золотистый — нетипичная для белого чая палитра, которую объясняет длительная выдержка. Аромат нежный и тонкий, свежий, цветочный, с лёгкой сладостью. Вкус многогранный, с оттенками сухофруктов и долгим чистым послевкусием. Заваривают при температуре воды 95–100°C: именно такой режим нужен чаю с выдержкой более 10 лет. Для более молодого белого чая этот жар неприемлем — нежный лист будет сожжён. Выдержка замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи, обладает мягким тонизирующим эффектом. Вес одного шарика — 5 граммов.
White tea from the elite XiGui gardens in Yunnan province, from ancient Gu Shu trees, aged more than 10 years. Specially made to order for Chinese Panda Tea and pressed into small balls weighing 5 grams each, carefully packaged to preserve freshness and aroma. This format makes the tea convenient to brew and special for connoisseurs of collectible pieces. The leaves are mature and large, with some twigs included; the liquor is bright and golden — a palette atypical for white tea, explained by the long ageing. The aroma is delicate and refined, fresh and floral, with a light sweetness. The taste is multifaceted, with hints of dried fruit and a long, clean finish. Brew at a water temperature of 95–100 °C: precisely the regime needed for a tea aged more than 10 years. For younger white tea this heat is unacceptable — the delicate leaf would be scorched. Ageing slows the ageing process, improves the condition of the skin and has a gentle tonic effect. The weight of a single ball is 5 grams.
Как заваривать
80–90 °C · 4–5 г · проливы 20–60 сек.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 20 до 60 сек: каждый следующий пролив дольше.
