Бай Хао Инь Чжень
Сравнить фасовки и выгоду
| Фасовка | Цена | За грамм | ≈ за заваривание |
|---|---|---|---|
| 30 гр. | 660 ₽ | 22 ₽/г | ≈ 132 ₽ |
| 50 гр. | 1 100 ₽ | 22 ₽/г | ≈ 132 ₽ |
| 100 гр. | 2 200 ₽ | 22 ₽/г | ≈ 132 ₽ |
Заваривание ≈ 6 г. Самый выгодный вариант отмечен.
Описание
Белый чай «Серебряные Иглы с Белым Ворсом» — один из десяти самых известных китайских чаёв. Собирают и производят в районе Фудин на севере провинции Фуцзянь из отборных весенних почек сорта Да Бай Ча. Побеги длинные, тонкие — одна почка или почка с двумя первыми листочками — полностью укрытые серебристым пушком. Аромат свежий, тонкий и естественный: молодое растение ранней весной, лесная прохлада, весенние цветы. Вкус лёгкий и нежный, с едва уловимыми оттенками травяного поля и молодой зелени. Горечь практически отсутствует, терпкость минимальна — это обеспечивает редкую чистоту восприятия. Лёгкая сладость и манящий сладковатый шлейф в послевкусии. Температура воды — 75–85 °C. Содержит исключительно высокое количество антиоксидантов, которые защищают клетки и замедляют старение. Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, стимулирует умственную деятельность. Уровень кофеина крайне низок — бессонница не грозит.
Bai Hao Yin Zhen white tea — "Silver Needles with White Down" — is one of the ten most famous Chinese teas. It is harvested and produced in the Fuding area in the north of Fujian province, from select spring buds of the Da Bai Cha cultivar. The shoots are long and slender — a single bud, or a bud with the first two leaves — entirely cloaked in silvery down. The aroma is fresh, refined and natural: a young plant in early spring, the coolness of the forest, spring flowers. The taste is light and delicate, with barely perceptible hints of a grassy meadow and young greenery. Bitterness is virtually absent and astringency minimal — giving a rare purity of perception. A gentle sweetness and an alluring sweet trail linger in the finish. Water temperature — 75–85 °C. It contains an exceptionally high level of antioxidants, which protect the cells and slow ageing. It strengthens immunity, improves metabolism and stimulates mental activity. The caffeine level is extremely low — no risk of sleeplessness.
Как заваривать
80–90 °C · 4–5 г · проливы 20–60 сек.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 20 до 60 сек: каждый следующий пролив дольше.
