Бай Цзы Гуань Хун Ча (чай с Гор УИ, монастырь Тяньсиньцзинь)
Сравнить фасовки и выгоду
| Фасовка | Цена | За грамм | ≈ за заваривание |
|---|---|---|---|
| 30 гр. | 1 380 ₽ | 46 ₽/г | ≈ 276 ₽ |
| 50 гр. коробочка | 2 300 ₽ | 46 ₽/г | ≈ 276 ₽ |
Заваривание ≈ 6 г. Самый выгодный вариант отмечен.
Описание
Красный чай «Белый петушиный гребень» — Бай Цзы Гуань Хун Ча с Гор УИ, произведённый в монастыре Тяньсиньцзинь. Горы УИ — место, где сосуществуют конфуцианство, буддизм и даосизм; экологически чистые утёсные плантации богаты микро- и макроэлементами. Листья кустов Бай Цзы Гуань отличаются небольшим размером и светлым оттенком, из-за чего сбор особенно трудоёмок и ограничен — это делает урожай исключительно ценным. Монастырь Тяньсиньцзинь первым высаживал чайные кусты из материнских растений Да Хун Пао; производство данного сорта началось лишь несколько лет назад. Листья скрученные, плотные, структурные, тёмно-коричневого цвета. Аромат шелковистый, тёплый, чуть пряный: карамель, сухофрукты, орехи, мёд. Вкус умеренный — грецкий орех, какао, хлопок, чернослив, чипсы киви, сушёный инжир; послевкусие плотное, чуть терпкое с древесной нотой. Температура заваривания 90–95 °C. Богат антиоксидантами; обладает согревающим, расслабляющим и медитативным эффектом; снижает умственную и физическую усталость, стимулирует работу почек и способствует выведению жидкости из организма. Фасовка — жестяной контейнер 50 г.
"White Cockscomb" black tea — Bai Ji Guan Hong Cha from the Wuyi Mountains, produced at the Tianxinjing Monastery. The Wuyi Mountains are a place where Confucianism, Buddhism and Taoism coexist; their pristine cliff plantations are rich in trace and macro elements. The leaves of the Bai Ji Guan bushes are notably small and pale in tone, which makes the harvest especially labour-intensive and limited — and the crop exceptionally valuable. Tianxinjing Monastery was the first to plant tea bushes from the mother plants of Da Hong Pao; production of this particular grade began only a few years ago. The leaves are twisted, dense and structured, dark brown in colour. The aroma is silky, warm and lightly spiced: caramel, dried fruit, nuts, honey. The flavour is measured — walnut, cocoa, cotton, prune, kiwi chips, dried fig; the finish is dense and slightly astringent, with a woody note. Brew at 90–95 °C. Rich in antioxidants, it has a warming, relaxing and meditative effect; it eases mental and physical fatigue, stimulates kidney function and helps flush excess fluid from the body. Packed in a 50 g tin.
Как заваривать
85–90 °C · 4–5 г на 120 мл · проливы 8–20 сек, первый — ополаскивание.
Это рекомендация — подстраивайте под свой вкус.
От 8 до 20 сек: каждый следующий пролив дольше.
